2011.10.30,爱好,周日在家上午茶

周日在家，宝宝和娟在熟睡，偶开始上午茶，两个自制茶叶蛋，再加上现磨咖啡。

记住，茶叶蛋必须自制，用卤粉，煮熟后再浸12小时，上盘时鸡蛋必须冷却，更适合配热咖啡；

咖啡用瑞士金+现磨咖啡粉；当年去西班牙买的咖啡粉已经发霉了，不过宜家的曼特宁豆子还不错；

杯子必须带盘，否则没有感觉；

不放方糖和奶泡，黑咖啡解腻；

突然发现自己已经深得德味之道了~~

对了，鸡蛋是老家带来的，山上放养的柴鸡下的蛋，高价收购的，虽然个头小，但香，很香。